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10月5日のNHKニュースおはよう日本、まちかど情報室で紹介されたアイテムです。


玄米発芽器 発芽のちから


《発芽玄米をご家庭で簡単に。最高の栄養状態のフレッシュ発芽玄米で健康生活》日本ニーダ 玄米発芽器"発芽のちから"YC101G


完全食と言われるほど栄養がある玄米ですが、
玄米は消化されにくく、ボソボソした食感で食べにくいと感じる方も多いようです。

そこでオススメなのが玄米を水につけて発芽させた発芽玄米。

まちかど情報室 玄米 キッチン 玄米発芽器

玄米を発芽させると、発芽するエネルギーによって酵素が活性化し、
糖分が分解されて甘味が増し、プチプチもちもちとした食感になるので食べやすくなります。

また、浸水・発芽をさせることで表皮が柔らかくなり、消化が良くなります。

発芽のちからはご家庭で手軽に発芽玄米を作れます。

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網に玄米を入れ、水を入れて容器にセットすると
発芽しやすい32度を保ち、24時間で玄米を発芽させることが出来ます。

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24時間経ったら自動的に電源が切れるので安心です。

発芽した玄米は、通常の炊飯器でおいしく炊くことが出来ます。

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