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2月29日のNHKニュース、まちかど情報室で紹介されたおすすめグッズです。


真空吸引器 バキュームQ


【送料無料】真空吸引器 バキュームQコンパクトサイズ【スピーディに真空保存/真空調理を可能にす…


専用のコンテナやパックに入れ、
中の空気を抜くことで真空に近い状態にし、
新鮮なまま保存したり味をしみこませたり出来ます。

まちかど情報室 煮物 真空 吸引  

まちかど情報室では10分で煮物を調理しました。

干しシイタケとぬるま湯に入れて蓋をし、
吸引器をセットして中の空気を抜きます。

まちかど情報室 煮物 真空 吸引  まちかど情報室 煮物 真空 吸引 

中の気圧が下がってシイタケの中から空気が出ていき、
シイタケに水分が入り、あっという間にやわらかくなります。

まちかど情報室 煮物 真空 吸引  まちかど情報室 煮物 真空 吸引 

調味料と具材を入れて空気を抜き、
電子レンジに5分かければ味のしみた煮物が出来上がります。

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まちかど情報室   真空   吸引   時短調理  
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